¿Cómo comer saludable y rico,
cuidando el peso y la autoestima?

La llegada de nuevos alimentos y condimentos de otras culturas, la mayor accesibilidad para viajar y el gusto desarrollado por comidas extranjeras, ya sea sushi, tacos o fajitas, entre otros, nos han permitido acceder a un gran surtido de comidas y sabores que se suman en variedad y preparaciones a las que ya existen en cada país. Esto ha permitido acceder a una gran cantidad de sabores y platos que es posibles de escoger de acuerdo a las preferencias de cada persona o por su condición de salud. Hoy podemos probar distintos sabores, orígenes, condiciones nutricionales y recetas. Además, estamos todo el día con información en línea y acceso rápido a comidas de todo tipo, por lo que se hace más complicado cuidar nuestra alimentación y frenar las tentaciones.

Luego vino la Pandemia el 2020 y nos obligó a muchos a estar encerrados, realizar poca o casi nada de actividad física y tener más tiempo para comer a deshoras, cocinar y probar nuevas recetas. Esto generó casos de desórdenes alimenticios y mala alimentación, cambios en la manera de comunicarnos, formación de una nueva generación llamada “COVID”, problemas psicológicos y de autoestima y un rol mucho más activo de las redes sociales. Lo que provocó un mayor desarrollo de enfermedades como obesidad, resistencias a la insulina, diabetes, celiaquía, enfermedades cardiovasculares, entre otros.

A veces parece difícil de entender por qué muchos no cuidan más su alimentación y salud, teniendo en cuenta la gran cantidad de información que hay en las redes y en internet. Quizás esa sea la razón, existe tanta información que a veces no es fácil decidir cuál considerar o por dónde partir. Aquí queremos simplificarte la búsqueda y nos centrarnos en tres temas que te podrán guiar y ayudar para llevar una alimentación saludable, controlar tu peso, cuidar tu bienestar, autoestima y contar con un adecuado balance físico y emocional. Te explicaremos qué es una Alimentación Saludable y cómo están compuestos los alimentos, tipos de Dietas y en qué consisten con sus pro y contras y Recetas saludables, Keto, sin azúcar y veganas y vegetarinas.

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